2009年07月03日

『キッチン・にゃんこ』10

☆澤先生のレシピは
いつも番組中美味しそうで
先生の笑顔にだまされてしまう


簡単にできるだけに
我が家では
どこか物足りなさを感じるのだ

この日もそうだった
7月1日放送の「海鮮ラーメンサラダ
福永さんが美味しそうに食べていたから…
是非、作ってみましょうと

たこ足は高いのに買って来ましたよ
少しでいいのに
少ないの売ってないし

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ちゃんと作ったつもりだけど

実はすり鉢を探して胡麻擂るのが面倒で
自宅にあった他の料理に使った
「ねりごま」を使ったのだけど
風味は変わらないはず

しかし、そのごまだれが…
ラーメンサラダってごまだれが多い気がするけど
胡麻は好きだし 担々麺も好きだし
しゃぶしゃぶのごまだれも好きなんだけど

どうしても

ラーメンサラダに胡麻ドレッシングは嫌だ。
もう作らない。


平取産のトマトが激うまでした


『キッチン・にゃんこ』

半分雲がかかって山が見えない岩内町山のふもと
posted by にゃんこ at 15:56| Comment(0) | TrackBack(0) | ねこまんま(おうちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月02日

『洋麺茶屋 牧家』

伊達にも「牧家」があるんだよね?
と言ったら
行くことになったんです

それがこの前の土曜日のこと
道の駅などいろいろ寄りながら行ったので
到着までは3時間もかかってしまいました

道の駅と並んでました

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建物横から見ると

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ずーーーむ

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牛さんこんにちは

ってところで

今回は パスタSサイズのランチメニューにしました

季節のスープ、ジャガイモのヴィシソワーズ

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胡麻レタスサラダSサイズ

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なかなか来ないと思ったら
「焦がしてしまって今焼き直ししてます」という
フォカッチャ
来たのも少し焦げてた
熱々で美味しいからいいけど

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メインのパスタはカルボナーラ

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なすとバジルのトマトソース

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デザート
いちごのミルクレープ(割り増し料金あり
コレはイマイチだった

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珈琲はお代わり自由
料理が濃厚なので3杯もお代わりしました

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食いしん坊な私たちが
なぜSサイズにしたか・・・

それはピザも食べたかったから!

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牧家といえばこのピザでしょう
bocca チーズピザです

でも、ニンニクがちょっときつかったなぁ

ちょっと遠いけど
おなかいっぱい美味しくいただいて来ました

『洋麺茶屋 牧家』

伊達市梅本町57-1の内(国道37号線
沿い)

posted by にゃんこ at 22:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ねこまっしぐら(外食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

『キッチン・にゃんこ』9

道の駅で買った
100円の「キタアカリ」
それなり大きく15個くらい入ってました

が 

洗ってみると
肌が悪い…

ま、安いですから仕方ないです

ポテトサラダにして
朝食時に挟んだり

コロッケにしました
まん丸のはお弁当用にこのまま冷凍しておきます

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買い物に行ってないので
付け合わせにするトマトも胡瓜もなく…
キャベツとブロッコリーでしのぎました

コレステロールを下げる油を使っているのに
風味の為にバターを入れて揚げたら
何の意味もないような気がします 汗。

美味しかったけど。

『キッチン・にゃんこ』

ここ数日網戸に虫がすごい岩内町山のふもと

posted by にゃんこ at 00:24| Comment(0) | TrackBack(0) | ねこまんま(おうちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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